Descripción
Punta de Anca con maduración en húmedo wet aged, proveniente de ganado criado a base de pasto de las zonas de Santander y sur del Cesar.
Punta de anca
$70.800
Aprox.
1.200gr.
$70.800
1.200gr.
Punta de Anca con maduración en húmedo wet aged, proveniente de ganado criado a base de pasto de las zonas de Santander y sur del Cesar.
Sebastián Vélez Mejía –
Excelente carne, con una maduracion en el punto. Muy recomendado este corte wet age